Nuevo Casas Grandes.- La Coordinadora Regional de los Servicios de Educación en el Estado de Chihuahua (SEECH), anunció que de manera oficial quedan prohibidos los productos considerados como comida “chatarra” en todas las escuelas de nivel básico en el Noroeste, desde preescolar hasta primaria y secundaria.
Martha Meza Fraga, señaló que aunque esta medida ya estaba anunciada por parte de los gobiernos estatales en todo el país, hasta ahora se dio la orden federal para que por ley, ninguna escuela ofrezca este tipo de productos a los niños y jóvenes, a fin de cuidar su sana alimentación.
Y es que los productos como frituras, jugos procesados y golosinas, no sólo están reconocidos por ser alimentos detonantes de problemas graves a la salud como la diabetes, la hipertensión y la obesidad, sino que especialmente en los niños y jóvenes, se han vuelto adictamente parte fundamental de su dieta alimenticia, lo que los expone a mayores riesgos para su desarrollo.
Hay escuelas incluso donde se venden hasta sopas instantáneas, uno de los productos más dañinos por su alto contenido de sodio y de otros ingredientes ultraprocesados, que los tienen catalogados como elementos cancerígenos.
En este sentido, la Coordinadora de SEECH indicó que ya se ha comenzado a tener pláticas con los inspectores de zona, con los directores, maestros y padres de familia, para que sean conscientes del problema que representa la comida chatarra en la salud de sus hijos.
Señaló incluso que “ahora sí va en serio” y se están haciendo los arreglos necesarios para que ninguna de las cooperativas de las escuelas vendan este tipo de productos, obligando a los concesionarios del servicio a implementar menús más saludables, con productos elaborados dentro de la canasta básica como carnes, tortilla, pan, papa, maíz, fruta y verduras.
Por otra parte, los padres de familia serán fundamentales en esta tarea, ya que cuando se dio el primer intento por prohibir estos productos en las cooperativas o cafeterías, los alumnos llevaban por su cuenta frituras, galletas y pastelillos al plantel, dejando sin efecto la medida que busca cuidar de su salud.