Nuevo Casas Grandes.- Con el objetivo prioritario de optimizar la operación de los esquemas de asistencia social y garantizar entornos seguros para la niñez, el Gobierno Municipal a través del DIF Municipal desarrolló una intensa jornada de capacitación integral, dirigida al personal de las diversas instituciones educativas que se encuentran adscritas a los programas de desayunos calientes, desayunos fríos y comedores comunitarios de esta localidad.
La actividad estuvo encabezada de manera directa por la presidenta del DIF Municipal, Yolanda Peña, congregando a representantes de los 17 planteles escolares beneficiados en la demarcación.
Durante el adiestramiento, los asistentes recibieron actualización en temas fundamentales como orientación nutricional, manejo higiénico de insumos, almacenamiento adecuado, calidad alimentaria, vigilancia ciudadana, así como los mecanismos de control y seguimiento que aseguran el correcto destino de los recursos alimenticios destinados a los menores de edad.
El encuentro formativo contó con una participación estratégica de los elementos adscritos al Departamento de Protección Civil, quienes se encargaron de impartir un taller teórico y práctico sobre el uso y manejo correcto de extintores de incendios dentro de los espacios de preparación de alimentos, reforzando de esta manera los protocolos de emergencia y seguridad interna, en beneficio tanto de los alumnos como de las madres de familia encargadas de las cocinas.
A la convocatoria respondieron directivos, maestros en comisión y comités de padres de familia, quienes fortalecieron sus herramientas operativas para dar continuidad a la atención de calidad.
Estas acciones responden a la instrucción directa emitida por la Presidenta Municipal, Edith Escárcega Escontrías, en el sentido de consolidar los programas prioritarios de asistencia alimentaria como un eje fundamental para el bienestar y desarrollo integral de las familias en todo el municipio.